Bauer kämpft Lieferung Verbot auf Rohmilch

FREEPORT, Minn – Alvin Schlangen ist der festen Überzeugung in sein Recht auf Rohmilch-Produkte an Verbraucher liefern, die sie wollen – so stark, dass er noch nicht aufgehört, trotz vor Anklage in zwei Countys.

Von Dave Schwarz

Alvin Schlangen hält eine Gallone Milch aus seinem Lieferwagen.

Von Dave Schwarz

Alvin Schlangen hält eine Gallone Milch aus seinem Lieferwagen.

Freeport, Minn, farmer's Jury trial wird voraussichtlich Montag im Hennepin County District Court in Minneapolis, beginnen, wo er gegen Minnesota Lebensmittel Sicherheitscode angeklagt ist.

Schlangen des Rechtsstreits geworden Flammpunkt für Rohmilch Befürworter, Basisgruppen gegen Unternehmen Landwirtschaft und libertäre, die sehen es als Einmischung der Regierung mit der Verbraucher das Recht zu entscheiden, was sie essen.

"Wir haben eine Bürokratie, die Absicht ist, aus welchem Grund auf sicherstellen, dass Menschen nicht in der Lage, Rohmilch,", sagte Nathan Hansen, Schlangen Anwalt.

Der 54 Jahre alte Schlangen ist ein Bio Ei Landwirt tatsächlich Milch produzieren nicht. Er betreibt einen privaten Club namens Freiheit Farmen Co-op mit etwa 130 Mitgliedern, die einen Vertrag über den Erwerb landwirtschaftlicher Erzeugnisse, einschließlich Rohmilch zu unterzeichnen. Schlangen nimmt die Produkte von einer Amish-Farm und übergibt sie an die Verbraucher, vor allem in den Twin Cities.

Rohmilch wird nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass es noch nicht mit Hitze Krankheitserreger töten behandelt wurden. Minnesota Gesetz erlaubt es direkt an den Verbraucher nur auf dem Hof verkauft werden, wo es produziert wird.

Nur 10 Staaten landesweit Einzelhandel von Rohmilch ermöglichen; Bauernhof Verkauf sind in 15 mehr, entsprechend der Farm-to-Consumer Legal Defense Fund zulässig. Elf Staaten verbieten völlig Rohmilch Vertrieb.

Verfechter von Rohmilch sagen, es ist leichter zu verdauen und enthält vorteilhafte Enzyme, die Pasteurisierung zerstört. Die meisten Experten für öffentliche Gesundheit bestreiten, die.

Rohmilch kann schädliche Bakterien, die Risiken für Gesundheit darstellen, wie E. Coli, Salmonellen, Listerien und Campylobacter, entsprechend dem Bundes Zentren für Seuchenkontrolle und-Prävention enthalten.

Minnesota Department of Agriculture Sprecher Michael Schommer sagte, dass er speziell auf Schlangen der Fall Kommentar kann nicht, weil es im Gange ist. In einer schriftlichen Erklärung sagte Schommer, dass ein zentrales Element der Abteilung Mission schützt die Integrität der Versorgung mit Lebensmitteln, die "Menschen ermöglicht zu vertrauen, dass die Lebensmittel, die sie kaufen sicher ist.

"Wir willkürlich bestimmten Geschäftsmodelle oder Produktkategorien, von grundlegenden Lebensmittelsicherheit und sanitären Anforderungen ausgenommen werden aussuchen kann," sagte Schommer.

Schlangen zahlt in Hennepin County mit vier Vergehen, einschließlich unpasteurisierter Milchprodukte verkaufen oder besitzen sie zu verkaufen.

Nach der Strafanzeige im März 2011 Inspektoren gesucht, ein Minneapolis-Warehouse, das Lease für Schlangen und unpasteurisierter Milch und anderen Lebensmitteln gefunden. Sie fanden auch Einnahmen aus dem Verkauf, die Schlangen an Kunden gemacht hatte, obwohl er eine Lizenz zu verkaufen, haben nicht behandeln oder Shop Essen.

Jeder Graf trägt eine Strafe von bis zu 90 Tagen Gefängnis und eine Geldstrafe von $1.000.

Schlangen sagte, dass er wusste, dass strafrechtliche Anklagen eine Möglichkeit aber ist die Regierung die Anklage gegen ein Kleinbauer verfolgt, die Milch produzieren, ist nicht überrascht.

"Ich glaube nicht, dass diese kleine Bauer mit einem Ei-Produktion in Schwierigkeiten für die Durchführung von meinem Nachbarn Essen auf einem LKW erhalten würde", sagte er.

Schlangen argumentiert, dass er tut nichts falsch, weil Mitglieder seiner Co-op-die Tiere, die die Rohmilch zu bieten Leasing, so es kein Kauf oder Verkauf gibt.

Er sagte, dass seinem Verein ein neues Design ein Lebensmittel-System ist das "den Verbraucher … können die Qualität des Essens beteiligt werden sie bekommen, und nicht nur zufrieden geben was es auf dem Regal ist."

Schlangen Gesichter auch sechs Vergehen im Stearns County aus einer Inspektion Juni 2010 seine Freeport Serverfarm einschließlich der Produkte auf eine falsche Temperatur halten.

Assistent Stearns County Attorney William MacPhail sagte, dass sein Fall gegen Schlangen ist mehr über allgemeine Lebensmittelsicherheit als ob die Milch pasteurisiert wird.

"Die Sorge hier ist--ob es Eier oder Milch oder was auch immer Art von Lebensmitteln--ist, dass Minnesota Gesetz erfordert jedermann, einschließlich Alvin, um richtig, im Kühlschrank" MacPhail sagte.

Schlangen hat das Recht, Lebensmittel aus seiner eigenen Farm zu verkaufen, aber er nicht produzieren Milch, Lachs, Grapefruit, Bison oder einige der anderen Produkte, die er hatte, die sagte MacPhail.

Schlangen wiederholt sich geweigert hat, eine Lebensmittel-Handler Lizenz zu erhalten, sagte MacPhail.

Schlangen ist immer rechtliche Hilfe von der Farm-to-Consumer Legal Defense Fund, eine Interessengruppe, die staatlichen und föderalen Gesetze über Rohmilch Frage gestellt hat.

"Sie sprechen über jemanden, der nie machen jemand beschuldigt worden ist krank,", sagte Anwalt Peter Kennedy, Präsident des legal Defense Fund. Die Mitglieder des Schlangen Club organisiert für ihn essen zu ihnen zu liefern.

"sie sind glücklich mit dem, was er für sie tut, und noch der Staat bemüht sich um an diese private, vertragliche Beziehung zwischen Alvin und den Mitgliedern des Clubs Essen," sagte Kennedy. "Es wirklich scheint nicht, wie sie den Schutz der öffentlichen Gesundheit und Sicherheit."

Während Minnesota Gesetz Verbraucher, Rohmilch direkt auf der Farm zu erwerben kann, sagte Kennedy ist nicht praktisch für die meisten Menschen, vor allem Twin Cities Bewohner leben 50 bis 100 Meilen entfernt.

"Es hat die Wirkung von begrenzen den Zugang der Verbraucher und der Bauern unterm Strich zu verletzen", sagte er.

Trotz der Möglichkeit ins Gefängnis und eine saftige Geldstrafe Schlangen, sagte, dass er nicht aufhören, Rohmilch-Produkte liefern.

"Ich nicht aufhören kann nicht etwas, das ich glaube vollkommen an," sagte er. "Wenn ich im Gefängnis bin, habe ich keinen Grund, verbinden diese Familien mit ihrer Nahrung zu stoppen."

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